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家常美味@糖醋排骨

　　[b]家常美味@糖醋排骨V8Zud&F
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{ F?L?k8w.u 　　[color=red][b]糖醋排骨[/b][/color]
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　　[color=red][b]原料：[/b][/color]
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　　[color=blue][b]猪仔排200克、面粉100克、生粉50克[/b][/color]'kiq`K&z
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　　[color=red][b]调味料：[/b][/color]"b2~$B!i2OyRR7u^

3s#DnV#b+_2A/|+F3u 　　[color=blue][b]1.盐、味精、料酒各少许（腌仔排用）[/b][/color]Te6z1v'R|!G

R:]5o(A%^ N5U2} 　　[color=blue][b]2.糖40克左右、酱油30克左右、米醋30克左右、水淀粉少许[/b][/color]

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T'I*z H,b 　　[color=red][b]制作方法：[/b][/color]
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　　[color=blue][b]1.仔排斩小块、加调料1腌5分钟[/b][/color]
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%D6oPAk3ao']3o 　　[color=blue][b]2.将面粉、生粉加水调成糊[/b][/color]5F;MBk2yj\,AN
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　　[color=blue][b]3.起油锅六成左右（约180度）下锅炸至外壳松脆[/b][/color]
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Y1qQMT#} 　　[color=blue][b]4.调料2加水30克左右用水淀粉调成糖醋汁[/b][/color]
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JUN R a e~/X\ 　　[color=blue][b]5.最后将炸透的排骨倒入锅钟翻拌均匀即可[/b][/color]u
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U%t.T%P:BK 　　[color=red][b]特色：[/b][/color]
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　　[color=blue][b]外皮松脆、仔排鲜嫩、老少皆宜[/b][/color]
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　　[color=red][b]小帖士：[/b][/color]
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(Dg:]7p.ft!I O 　　[color=blue][b]1.仔排不宜切的太大、一定要先腌入味在挂糊（这样吃起来油底味、不会觉的腻口）[/b][/color]Z?M%r*nb;t3@+U

a2TH-},w 　　[color=blue][b]2.面粉选择普通低筋粉就可以了[/b][/color]n"l/Q|!~pV1X0}

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偶真在找方子呢，近来天天要做饭给偶家夫人吃，排骨早晚要尝试下的，谢谢楼主了

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