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竹笙鲍鱼炖鸡汤

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[img]http://img04.21cn.com/2005/07/05/4020410.jpg[/img]5Sa+G5x x+K
[color=purple][b]竹笙鲍鱼炖鸡汤[/b][/color],_`[Xh%h+k7X8[
[b]特点[/b]C JhR1r
r u5fa
活化肌肤，补充营养 N6FEXz@
[b]材料[/b]
-D&OE.K9I$}q iJ 活鲍鱼2个、土鸡半只（约250克）、湿竹笙120克、姜2片、水1200毫升
9q#l c;t,];r-u [b]调味料[/b]
6ax0s8IF 绍兴酒少许、盐适量 }Q6|"X7g0EU0Q3a
[b]作法[/b]
6L'C CJ6J 1 将竹笙泡水30分钟。 9f;A {"_e
2 将鲍鱼洗净后备用。
%BL(_5se 3 将土鸡切块后氽烫，捞出备用。

uo9H-M~Op 4 把所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水炖煮2小时，起锅前加入盐调味即可。 bgKW0_R
[b]功能[/b]
!xs3MU9rw 丰富纤维、促进肠胃蠕动、高蛋白营养、美肤 X}Pl6|-t
[b]tips[/b] {)}/x^&A"V \b
处理新鲜鲍鱼，最方便而省力的方法是将鲍鱼放在砧板上，磨除其底部污垢，然后清洗干净即可。 o"V%` k2^|e
[color=red][b]操作时间175分钟[/b][/color]
:g~V n.}#nj$P7Xq [color=green]泡水30分钟→洗10分钟→切3分钟→氽烫10分钟→炖煮120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟[/color][/size]