查看完整版本: 芒果早餐糕(不用烤箱的)

芒果早餐糕(不用烤箱的)

[img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af02000am7[/img]
X-R[i/de J-Q {y'[y0Lpt xbY
买了一个大芒果，特别特别的甜，所以啊，在这里先说下，我做的时候火大了点，糖份多，就有点焦了。幸好味道一点没有受影响，照相的时候用了一个很搭配的背景颜色，所以最终结果都还不错。厨房里的失败多了去了，记得第一次发面，因为朋友给错了方子，我当时对和面又没有经验，一个面团根本就弄成了一“摊”面。从失败到成功的过程也许会很长，可是乐趣在于能够在过程中悟透，学习，一笑了之。
mLrj
E/BV]wD
6`mg]'k9g)H|s 做这个糕的时候没有放糖, 所以吃的时候, 那一小块小块的芒果显的更加香甜了。所以，用的芒果也一定要是很甜的那种，其它水果，如桃和杏（或是杏干）也可以。 {k+A [}i+q9a%u
j7ESy4j
[color=#999900]原料:[/color]
@G7UCf-a6y
vj 1o_~-@\
[u]干料 J8zaj/T3N
"Gr,hO#_zj'K"m
[/u]1/2杯燕麦片
c6I9]`uv0` 3KNZ/y9B@G1u9F?;^
1/2杯麸子皮Z4tV/Y*J:P*i+vr
$u0i)v o$X/\y
1/3杯燕麦皮 (oat brans)
q
r)dh$Z"{ 5Gapq2WT@/@"m
1/3杯核桃磨的粉
\{7O+VQ0Q
#u Bs8zyx|rA
1小勺(TSP)姜粉(可有可无)
7_'[VN!J{7x-e 7} Wn7o{_oiH
1小勺(TSP)咖啡粉(可有可无)!lD? ],U5N;?7b

(Hrirc$n 1小勺(TSP)泡打粉
Rw j4rn
o]7n#@#l aJu*gK-t [u]液体材料[/u]bU0U-A g

@ hzh/O h.V+V 1勺(TBS)糖} [(^2@0C4?

x}p]+X6FGu0~} 1/4杯苹果酱(apple sauce)
Gfy_p ;^+\wL4p_2\ [
2个鸡蛋+4大勺鸡蛋清
D!aU@8MM &V-j2]A.cdi
2勺(TBS)芒果汁(没有的话用其它果汁也可以)
-_cMNiU
"y_.^\3x [u]最后放[/u]
i(q/PxK5B?6s9h9p
tl3\J$g*|$e` 1/4芒果, 切丁
V#o8u g:Ro e9X `+|1u
i0`5mWCz 1/3杯奶酪丝 (自己喜欢的种类) Go3N%u1un)^*m

r? JU*v`v [img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af02000aqw[/img])s'z K,H{V

4I;z6eY]\y9uo [color=#999900]做法:!Rq~e-kMa
Y)~3k3Y
[J;^;c"c3c;SBJ
[/color]把干料放在一个容器里；6c'sL8kfRl

uy)~d;u 在大碗里打好鸡蛋, 加糖, 继续打, 加苹果酱, 芒果汁, 然后倒入放干料的容器里, 缓慢拌匀；KKO#ZN?ga
Hv3v9p4br4y
最后加芒果丁和奶酪丝；1x ie^l/|
gs mS)pRAo
平底锅里喷一点点油，加热，倒入原料，改为小火慢慢烤，等到下半部熟了以后（糕会微微脱离锅的边缘，翻个个，再烤，直到插入一根牙签再拔出来不粘任何东西为好。应当一共要20-25分钟吧。扣出来, 稍凉, 切成5份, 吃不完的放进冷冻室。