想入非非 2006-9-18 14:05
冻豆腐鱼片香菜汤
冻豆腐鱼片香菜汤
2\3b`4S"H7vp6UmXb
.r)_`7Gbh
[img]http://blog.mqool.com/./space/271/photo/1157800686.jpg[/img]0_bj1d9}&AD
\#`Qs CSFLr}
)f9rN#K
SH
h_,yhkC6Wkz
材料:冻的老豆腐一块 青鱼肉 7N-K
Rs4@*L5c
3_'vpC(}/i8x
包芯鱼丸4粒 香菜段O)UW}(]ue#X
Hl Zn&h!|m9q @
做法:
H"Bi*|.}N IV
k:h&M~@-A
1.把青鱼肉片成片,然后抓粉再入适量的盐和胡椒粉备用。
/V0vO#|#RL+Y,|rD
\2x(U E6E3U@.~
2.把冻豆腐解冻,然后切成块。待水烧开后,和鱼丸一起下锅煮。
Bl!?*Q*Ut/NE$Q
3WS(Y"m~x^
3.待豆腐和鱼丸煮至全部漂浮起来,将事先准备好的鱼片一片一片下到锅里,用筷子轻轻的滑开。
Q2m
^|@
-p
G+n!f5s
4.待鱼片发白,证明已经熟了,加盐和味精,最后放入香菜,一分钟后开火,即可。