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干炸丸子

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    下面说说做法吧！q)o iMx

0Tp0i3MA-f     材料：猪肉糜（肥瘦都有的为佳）   姜末（俺人懒，用姜粉代替了）   鸡蛋1个   生粉   盐    鸡精   水b@6U3l#h
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    做法：
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1.将鸡蛋打散，然后倒入肉糜中，将姜末、盐、鸡精一同放入肉糜中，拼命搅拌，Lq G[I$j:sS'PN#]

6C xZ}E$I qnB 拌匀后，放少许生粉，根据肉糜的浓稠度，适当加些水。
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2.将上述材料拼命搅拌，使肉糜出筋性。
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3.起锅，锅内倒入较多的油。iRe'w:eZP4V)D"Q u

Oms"Ci:|*A-?Dl 4.手上沾少许水，然后取少许肉糜团成光滑的肉团，放入六成热的油锅中煎炸。A&~7@Lak ]


E/p3H'rpeB 注意油温不要太高，要小火慢炸，炸至金黄色，控干油，即可出锅。 r)_/c2C.X#z

c'g3p5jM8o fo     待完全凉透后，将入保鲜袋，放入冰箱的冷冻室冷冻。以后需要时，可以取出几个，C"v y"?+YQ*e

)@%oS)t+c*yWM 稍微解冻一下，即可拿来配烧各类蔬菜。

不错，不错，今天就弄这个了。还有几天假，可以好好休息一下

恩 丸子好久都没吃了 我也去试试

丸子~好像不错
$J0xu5m2AgN z O6wjH 回头弄点尝尝！

好象这个不太难,等做做给家人吃.嘿嘿!:lol: