想入非非 2006-9-18 13:42
炸排骨
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材料:排骨 N块
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做法:将排骨洗净控干,然后加鸡蛋一个、酱油、生粉、胡椒粉,把排骨抓一下,入味。
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锅内放油,油热后下排骨炸,炸熟为止。然后捞出。锅内留少许底油,爆香蒜末和香葱末后,`
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再放入炸好的排骨翻炒一下,即可出锅装盘。