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苹果炒蟹柳

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[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/3229.jpg[/img]{Qp._G7w&~;i
[b]菜 名：[/b][/b]
P5x(k H;qE;Yg!H2[ 苹果炒蟹柳
1c"N4c_P't [b]主 料：[/b]@a9? a!ADx
青苹果2个，日本蟹柳6条，红椒1只，葱1条，蒜头1粒，油2汤匙。u |?:H6CLdy?C%U
[b]配 料：[/b]/H6Y)FK@;||2f_D
调味料：盐1/2茶匙，胡椒粉少许。JR#GO-JgY
[b]做 法：[/b]
/?Qhd)Y%Sb4?8O6a]'c 1、苹果去皮除心，切丁，浸于淡盐水中备用；葱切段；蒜头去衣剁蓉；红椒去籽，斜切块；蟹柳切3厘米长。2、烧热油2汤匙，爆香蒜蓉，放下蟹柳炒熟，放入苹果、葱段迅速炒合，加入调味料即成。/giN-u_Q
[b]备 注：[/b]
6oP.RHFF"m 苹果切开宜用淡盐水浸着，以免接触空气氧化而变色。 [/size]