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花雕（石本）仔蟹

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[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/1017.jpg[/img]kvU+s|0~$O&K
[b]菜 名：[/b][/b]
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qDA0n 花雕（石本）仔蟹
-PaeN-O2D"H [b]主 料：[/b]
Nz X"\|^)oY 肉蟹、姜葱、红椒、花雕酒、上汤。9G pM4r4c#GU
[b]做 法：[/b]a#?6[c~7V F'[
将削洗干净的肉蟹一剖为二，放入瓦石本中加入姜葱，红椒稍为爆发，蘸入花雕酒，注入上汤，加盖火局至蟹熟，食时佐以姜醋。
qIL]s#p Aq [b]特 点：[/b]
!Y]M9H.P+tH e7m 原汁原味，口感鲜香，佐酒佳肴。 [/size]