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豉味蒜蓉煎虾

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+cw"b'k$]*P [img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/2537.jpg[/img]
:LH5H#T2gBxii6e [b]菜 名：[/b][/b]
S3o5q(uk'{?M] 豉味蒜蓉煎虾d-ie B v
[b]主 料：[/b]#G$ws"vO
中虾1/2斤（320克），蒜蓉2汤匙，生粉、生抽各1汤匙，糖1/2茶匙。
r?'kG:n*[#`*BG [b]配 料：[/b]
$BoT$sj)A 腌料：生抽2汤匙，胡椒粉少许。.CKnfu6V/YN"{uh
[b]做 法：[/b]
n9{9C&I]!mm y,[@ 1、中虾连壳冲净，去黑肠，隔干，拌匀腌料待5分钟，隔去腌料。2、烧6汤匙油，生粉撒于虾上，即放油内用中猛火煎熟，取出。3、锅内倒剩1汤匙油，爆香蒜蓉，虾回镬，加生抽及糖炒至干身便成。
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^tV/g [b]备 注：[/b]!]4\/XB I6u4As{
制作时间：25分钟
g7?)z-w!y'` 分量：4人
U/~2fK6NP:zY\ 生粉将虾包裹住，就能保存原汁原味。 [/size]