hansebin 2006-9-17 10:49
瓜条蛋花汤
[size=2][size=2][b][color=#dd002c]瓜条蛋花汤
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主料:西瓜皮、鸡蛋、番茄 mg[6d6wE8`@\ A0Lm
调味料:盐、味精、香油
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制作过程: 7\}3w_Z'u
1. 西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,切成细条。
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2. 番茄切成片。 d-VzSl&K7J*`
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3. 鸡蛋打散。 e'G&BX(An
4. 汤锅加水,放入瓜条煮开,然后再依次下入番茄片,淋入蛋液,加入盐、味精、香油调味即可。
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提示:在淋入蛋液之前,可以在汤中加少量淀粉液,这样可以使淋入的蛋液不散。[/size]