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竹笙扒胜瓜[6P]

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L;U-x GQJcQ(X [b]材料：[/b]竹笙10条，丝瓜一条，丝瓜其实就是胜瓜。
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将竹笙用水泡开，泡开后揸干水份。丝瓜刨皮切段。l&}s'J:~
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用蒜头起锅，猛火爆丝瓜和竹笙。,U izU.b5x
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火一定要够猛才不会丝瓜才有腥味
dbC iB C 加入高汤和1汤匙鲍鱼汁调味。`~b#S.l%Zm
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'F&J] pm*i9o*v 煮到丝瓜变软以后，再打个生粉芡进去即可。5G:Q$x[g%F.}:O1@0o%v
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]0m*v4gm#~ w 起锅前洒两三滴麻油即可。,_!Gpo;[~(eM
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T9W B'FLEx 竹笙泡水后要揸干水份才不会有异味，而且容易入味。丝瓜去皮以后，鲜甜嫩滑，口感极佳，不过记得在炒的时候一定要猛火，丝瓜才不会有草腥味。[/size]

看着口水都流了出来，但我不会做饭，郁闷啊

我就喜欢这样清淡又美味的菜~相当有品味啊楼主~

这个菜可高档，竹笙炖即非常的鲜，这样炒还没尝试过。