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蔬菜也缤纷---素炒玉米三丁[图文]

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                   很多小朋友都不喜欢吃蔬菜，尤其是胡萝卜。自己小时候也是这样，通常6{0h^/^

J3x`?tu 是在父母软硬兼施的情况下才勉强吃几口。后来出来工作，饭堂的阿姨做菜经常
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'pHEagy 放胡萝卜，煲汤也放，炒其他菜也放几根，可能是为了色泽好看吧。饭堂里就那么m$K4G4Ql f4sr({ `

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i6y1S.sr0j;E!~5[/DM 几样菜，不吃只能饿
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肚子，只好夹杂着其他菜一起往嘴巴里塞。没多久竟也习惯了胡萝卜甜丝丝的味道。y(H+cH |2F
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}4D)v||*zxL               而这个素炒三丁，玉米和青豆的甜香味在一定程度上盖了胡萝卜的味道，
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而且色彩丰富，相信很多不喜欢胡萝卜的小朋友也能接受。
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qtmu0p/S n%i1[q&g                 材料：玉米粒一碗，胡萝卜半根，青豆小半碗。
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               做法：1）胡萝卜去皮切成小丁，青豆洗净放沸水里焯一分钟，去掉青味。m:d3qKCy+ALZ{
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2）油烧热后，先放胡萝卜粒炒半分钟，然后放入玉米粒和青豆，+I^,~pK%r&|K`

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W]                                   炒均匀后，加点水盖上锅盖焖几分钟，途中要开盖翻炒一下，H(LFg/F4cj

4lv e@TR"E"i/X                                 以免糊底。出锅前加点盐调味即可出锅。
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'QH@]l,U                   这个菜做法简单，而且营养丰富，是道非常健康的素菜。如果家里有剩饭，F \z-?5\,v8u$Vg a

)q e*n;`?Z w0h;E_ 还可以拿来做个彩丁炒饭，红红绿绿的看着就有食欲。*d5doe3W"].eK

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恩，这个不错，尤其是颜色比较好看，制作也容易

色彩还是很不错的，吃清淡点好，现在的饮食油荤太多了。