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人参全鸡煲

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[b]      色香味：[/b]

XQ'tA"PP 　　主料：嫩鸡一只、参1两、枸杞少许
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　　姜数片磨鼓半汤匙、香菜二棵，盐、麻油各适'Mu2F9^i2^)D;ts
　　[b]制作：[/b]2Z&lV.Q{f2c
　　1)下油二汤匙，炒透姜，下鸡，磨鼓爆片刻，铲起放入煲内煮滚；
EU'z{1]/x@ zZI/^ 　　2)放人人参、枸杞慢火焖煮，需40分钟至鸡熟透，勾芡，放上香菜、麻油，原煲上桌即可。[/size]