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极品鲜蘑

[img]http://album.sina.com.cn/pic/49183b73020002sw[/img]
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2Z"xZ5B2I9j!k"q 极品鲜蘑
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原料：鲜蘑菇500克、黄油100克、红椒50克、青椒50克，鸡精15克、极品鲜30克,{+a]U ouHy+~i}#V-L

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i&k 制作方法：（1）将鲜蘑菇和配料分别切成条。
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8L1lF*x n\&i0X （2）锅烧热，下黄油。融化后将鲜蘑菇放入，轻炒均匀。A.WA6p;I8g-]
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（3）在蘑菇快成熟的时候，将配料放入，翻炒片刻。最后加入调料炒均匀即可。
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r;Nu[LZ;l$N 制作要点：
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M6f V@L （1）因为鲜蘑菇带有水分，所以在制作过程中不要加水。
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F,c%{Sk b/Q$e （2）炒的时候要用中火，要保持炒的均匀。&}-^2j1P~nM$U/W
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（3）黄油下锅不可过热，以免发焦。