查看完整版本: 咖哩土豆蟹

咖哩土豆蟹

[size=3][font=宋体]青蟹在温州叫“蝤蛑”，很多百姓喜欢的海鲜之一。现在的青蟹都是人工养殖了，因此口感会有影响，但是这样保证了市场地供应。还可以对蟹的卫生状态了如指掌。[/font][/size]
:g} Mv{(xFU
x9PqMfN&o C AE5_B1\
[size=3][font=宋体]宰杀了青蟹，准备了土豆和咖哩粉、酸奶，要做咖哩土豆蟹了呢！虽不是什么新菜，但是游走做了一些关键地变化。一起来做啊！[/font][/size]v@0hM,t;N&[
ySG5}D+i?
[color=#660099][size=3][font=宋体]咖哩土豆蟹[/font][/size][/color]
/L9X__F%y
aW6rd|
;z6@/s)lk_4n [color=#660099][size=3][font=宋体]原料：青蟹、土豆、咖哩、酸奶、葱姜蒜。[/font][/size][/color]a
R*EVMa;a@;J
[N dA{0dTp
[color=#660099][size=3][font=宋体]制作：1）将青蟹宰杀洗净，切成小股。土豆去皮切成小块。
QlJ:I.A2hU J.n(WJ;|^7N7^ ou
2）用5成油温将蟹入锅炸至结壳捞出。土豆也炸熟。
7?d,E:L+a _a;u/u
j[Oq#m b"D+L 3）锅留底油，炒香葱姜蒜和咖哩粉，将蟹放入翻炒，加少许的水，调好口味。再将土豆放入一起入味。/r+[{c]R
m#h;rpav3HS
4）大火收汁后，淋上酸奶翻炒，即可出锅。[/font][/size][/color]b%z'UfRQ
Z'^Vzs*d
[color=#660099][size=3][font=宋体]菜肴特点：独特的酸奶和咖哩的结合口味，鲜香无比！[/font][/size][/color]
L&zT#I,[,E g"dL$A
7G'?b
WNx2g&tn [img]http://album.sina.com.cn/pic/49183b730200060z[/img]