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简单易做—植物油核桃酥[图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]简单易做—植物油核桃酥[图文]
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这个也是我以前做过的，有位同学让我介绍一下植物油核桃酥的做法。我又重新做了一次,这次做了一点改良，全用了蛋黄,。烤出来的色就偏黄了,上次的比较白。当然,植物油做的核桃酥的酥性是比不上猪油的.如果想要更酥化一点,可以把泡打粉加至1/4小匙的量..我自己做有减量,我不爱吃饼干,这款植物油的还可以接受.4p Po}.Ob1C:a
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做好的饼干,最好放凉后密封,等第二天回油后口感会更好.
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材料：12个的量
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A粉类：低粉100克 糖粉 50 克 盐1/8小匙 泡打粉1/8小匙 苏打粉1/8小匙
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CrbS!Tk E9U)b+~ O0m*p B液体：沙拉油50克 蛋黄1颗 （20克）
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?5k~|(h,@ 烤制时间：180度预热上下管，上层180度15分钟转150度15分钟 （烤制温度和时间根据自家的烤箱订制）1b%a:SW ~J?K
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制作方法：
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搜狐博客 > 圆猪猪的小厨房 > 日志 > 西式酥、饼干、批萨(22) 2009-03-14 | 简单易做—植物油核桃酥   
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$V_ kjCl`U%b;KI 这个也是我以前做过的，有位同学让我介绍一下植物油核桃酥的做法。我又重新做了一次,这次做了一点改良，全用了蛋黄,。烤出来的色就偏黄了,上次的比较白。当然,植物油做的核桃酥的酥性是比不上猪油的.如果想要更酥化一点,可以把泡打粉加至1/4小匙的量..我自己做有减量,我不爱吃饼干,这款植物油的还可以接受. hWuAQKnp
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做好的饼干,最好放凉后密封,等第二天回油后口感会更好.
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材料：12个的量S:g&oS0l+M)F8@

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烤制时间：180度预热上下管，上层180度15分钟转150度15分钟 （烤制温度和时间根据自家的烤箱订制）e#W,M{,d$J5y
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制作方法：
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A [!s4lIA1|W{"@N 01.将材料A粉类全部混合均匀G{(C+A ?P,j$HJ
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02.沙拉油内放入一颗蛋黄:B6^K:k]/E:r$c

3KM!?$x@&k|,~ 03.搅拌至完全混合xZF+yS.yjy^5}z)Q

y4[2nq/k 04.加入糖粉
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-vI"?xAvS 05.搅拌至完全混合 J U.RKO']6^k
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06.加入图1中的粉类x
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C/u1jr)f3CNM]$Kn 07.用叉子将油和面粉翻拌混合。4qX @"Z0v"\0d
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08.混合好的面团
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teIpY5@?)O 09.用手整形成长段，均分成12等分^c[%L:t8g

F3zy!I%o!X+` 10.核桃仁提前切成1/4段，放入烤箱中层150层烤10分钟%LxompyK%T"gq
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11.将分段的面团搓成圆形，再按扁中间镶一颗核桃仁
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HJ oE6R'[ w 12.放入烤盘中间需要空隙，因为会有一些膨胀 f7@ X4Xzx5?&l3o

/Pd0D+HY%m:H 烤制时间：180度预热上下管，上层180度15分钟转150度15分钟
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[img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090318143602514.jpg[/img][/size][/font][/color]

看着就自流口水，好想吃一口，收藏下，自己动手做一下。红心。