查看完整版本: 浓香蚝汁煎鸡排

浓香蚝汁煎鸡排

[color=#ff0000][size=3][font=宋体]浓香蚝汁煎鸡排[/font][/size][/color]
hOne|&QxM,nRJ'Z
z @3a
s"K)W6ftl)y [color=#ff0000][size=3][font=宋体]原料：鸡大腿、芦笋、蚝油、料酒、糖、盐、味精、生抽、辣椒酱、蒜末、葱姜末、黄油。[/font][/size][/color]
&Q8XK#}*Z5|3s"k S!Z*k.Q*y)y| Rt
[color=#ff0000][size=3][font=宋体]制作：
Z F8`Bz\j7E1T
A7pu3P'H(]-` 1）将鸡腿去骨，用刀将肉厚的部分拍刀，再用盐、味精、料酒和葱姜末来腌味。GHD
}`PN9q X2Jk

|h;nup^ R-W 2）芦笋烫熟后，过冰水，再摆在盘中。 Y'XBv9A1k u
^3UUgl)f4c2S{
3）炒锅烧热，下黄油，将鸡排入锅慢火煎到成熟，取出摆在芦笋上。_)\m3iA@6a

x \X1JLz"?@*r 4）锅留底油，炒香蒜末，加蚝油、料酒、生抽、辣椒酱、糖和少许的水，烧开勾芡。浇在鸡排上即可！[/font][/size][/color]*iKvX.FO1h3qK
+K-d%K7v#_:i}
[color=#ff0000][size=3][font=宋体]菜肴特点：蚝香浓郁、口感鲜香。[/font][/size][/color]q4RaHk`
UU Xq0kmS
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49183b730200083p[/img]