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红豆酥饼的做法

继续消耗红豆啊，这个饼特酥，拍的时候直掉渣。可能大家都觉得酥皮点心难做，其实掌握了要点，就一点也不难了。就是稍麻烦一点啊。 p~T O#M
原料：
0u rc5cAFQI M2E 油皮： 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克（也可用色拉油）  水  100克
2A0j-Z/sOT_? 油酥： 低粉  120克   色拉油  60克  
Q^L#gl f 蜜红豆馅  适量`_V2a){.H Q
蜜红豆做法也很简单：
@l3]CE 红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。
5h,ar*@{n D 喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。n4U2@9d7{6H NB
做法：zq/giwHbHwb
1  油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。5se6De'kr&w
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2  分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。y2n5bc+G R$vY+A-T
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3  卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。
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~kv 4  收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。
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我家就这样做的1z6N7r~:P `(B2n
主要是黄油要加够

挺好看的，一晃就看完了，不错，再接再历！

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