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蒜蓉木耳菜

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K^4}2[Qc3u.KQ [b]木耳菜[/b]又名落葵、西洋菜、豆腐菜是我国的古老蔬菜。.J t\:p5}%v
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因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜。s(tA-b7sGJ#x*IL
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木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，药用时有清热、解毒、滑汤、凉血的功效。:mDt,G3T7}
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经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用，木耳菜的钙含量很高，是[b]补钙[/b]的优选经济菜。
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$Z"JL3p#C3_ [b]【蒜蓉木耳菜】[/b]2y:u X9S#z6r7x
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[u]原料：木耳菜　黑木耳[/u]
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+s9uk/?"N;c [u]调味料：蒜泥　盐　鸡精[/u]
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5MG N/SB [b]１）[/b]黑木耳泡发好，木耳菜清洗干净。
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({f4XL y2q [b]２）[/b]热锅上油，放蒜泥煸炒出香味，放木耳菜、黑木耳煸炒，加调味料就可以　　　了。