想入非非 2006-9-14 09:29
油菜木耳炒腐竹
[img]http://blog.sina.com.cn/images/face/033.gif[/img]cSqS{6N g`
汗~~~
'e&b_1M%{
eE`
Y*LZ;{ UfEQ/{T v
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020005k3[/img]-Y1i Mt4B$c8`d-_
F1r-^]%FD+uY%Q
[b]腐竹[/b]营养价值较高，被称为“[b]素食之最[/b]”。另外，腐竹还具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。
+z s
y;G/\;Q9K
x
.A },Ne+[4D9Yp
腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中的胆固醇含量，达到防治高脂血症、动脉粥样硬化的效果。腐竹中的大豆皂甙还有抗炎、抗溃疡等作用。
h+|;@H [f"K*D
V$MFYH D.m;i6?
[b]油菜[/b]能降低血脂，此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。\;|1`"X r$R+^.L;`)a4V
*n(X7d px
油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。同时，油菜有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。(_/X{ Z6N M
t AX g I+B
[b]黑木耳[/b]有较强的吸附作用，经常食用，有利于体内产生的垃圾及时排出体外。V.z m1b kx
S'w
,S!|^F/u/}
\Gci
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020005k4[/img]
_Z OxbV
@&[.xTs5Z Y(Y
[b]【油菜木耳炒腐竹】[/b]&K+V vV2j3{
#Z Z*wX*U1z's
[u]原料：油菜 黑木耳 腐竹[/u] qclh3_0hfT;\
&mm_*Y3V(c
[u]调味料：盐 鸡精[/u]A'U l%x E
(urC:cF
[b]１）[/b]黑木耳和腐竹先泡发好，油菜清洗干净。
/V er(L4t
'?
Vvde/S:a d|e
[b]２）[/b]先烧开水，把油菜焯一下，再把腐竹过一下水，去去豆腥味。
7z ^:k!b.t
K b8F f(? F
[b]３）[/b]热锅上油，倒入腐竹、木耳煸炒，再放入焯好的油菜，加调味料就可以了。
`;J:R5UqP:Oq
'q-R4`2l&p!Lc;t
这道可以多吃吃，腐竹很有营养，而油菜木耳又可以排毒减肥，一举两得啊~~~
xhw37 2007-3-16 00:35
朋友送了二袋腐竹给我,不知怎么炒,论坛里搜了一下,大家给了五种吃法,我觉得还是楼上的大哥这道菜好!lB s m%X{
z
不过就是你用的好像不是油菜哦
在线客服(1)