查看完整版本: 冬瓜海带煮鲈鱼

冬瓜海带煮鲈鱼

[size=2]
J%l7dBD5|K ·图　　片：
RHOP'_ \jj [img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_12/images/pic3454.jpg[/img]-Bb&D"x/M
·
i+o@,]'M*Lo+G 'Ja*[r&|Gt
配　　料:
szh]ZlI_ n#W

eEFplx&t,`4h 主料：鲈鱼 o|"b}n h#F
辅料：海带、冬瓜、香菜、柠檬、葱、姜、蒜 *e\3DfLd/Q{W
调料：盐、鸡精、白糖、黑胡椒、白醋、啤酒#oG%\d.g
·
A$JUPm$g.~8\r
X7rv$s,x%F? 特　　色："}\0pHk%_Y#L
肉质鲜嫩，汤味清鲜yYB:})j
·Wu7i7o` h
操　　作:8|&t#gf.Mci
1、将鲈鱼切成块放入盆中，加入盐、柠檬汁腌制5分钟；  dN$l sqf
s;JQG
2、坐锅点火倒少许油，下蒜炸香后，放入鱼翻炒，加适量水，烧开后放入冬瓜、海带同煮，加入啤酒、盐、黑胡椒、白糖、鸡精、白醋调味，装碗后，撒入香菜、葱姜丝即可。[/size]