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泰式鱼饼

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450克 白色鱼肉
Ilwb3?y)W8?g 3大勺 玉米淀粉
J x2u+K v@"B A 1大勺 鱼酱
UlxI,H:J.} 1个 蛋，打散
&O&iOh:kr4D#?:cd 1/2杯 新鲜芫荽叶
H#d&J!S-g-N/^ 3小勺 红色咖喱 2L(qz%Q*Z's"]{
1-2小勺 辣椒末（可选）
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? U9^ ^IS 100克 青豆，切细 &x*Bv{ iD
2支 葱花
b#? F`}&z*v;~ 1/2杯 榨油
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zD7D&RL 普通蘸酱即可 9sO4g8r!X:M/P

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1. 把鱼肉放到搅拌机里头，20秒搞定搅肉糜工作。加入玉米淀粉，鱼酱，打散的鸡蛋，和芫荽叶，咖喱酱和辣椒末。再搅拌10秒，这样就省却好多工作。
r$C#q-IW.^ 2. 把鱼肉糜放到一个碗里。加入青豆和葱花，完全拌匀。手沾点水，用手把它揉成扁圆状。 7N @d]3[7y
3. 入大火沸水蒸熟，再切成斜片，煎至表面金黄。,QZ{rXDz(Zk/M

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