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青椒炒鸡翼

[b]青椒炒鸡翼
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[img]http://www.eat4.com/upimg/allimg/0609/2_13091348.jpg[/img]
%Z/BV!`W-yJ7`W.Z,C ~ [/b]主料：
*j L { |"C(|$_qhe 鸡翅300克、青椒2只，姜少许。　8Rl0Tg,oR1PSY"i%d
调料：
Kk2[\7`@$N y 花生油20克、盐8克、味精8克、白糖3克、豆瓣酱20克、胡椒粉少许、湿生粉适量。
|$U`va$_ 做法：&]g a$ku;\
1、鸡翅去净骨，青椒切片，姜切粒，去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约20分钟待用。
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iI 2、烧锅下油，放入生姜、青椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟。 k@,^/O*v*f3sZ3ZV
3、调入剩下的盐、味精、白糖炒至入味，用湿生粉勾芡，淋入麻油出锅入碟即成。