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五花肉蒸白菜

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【原料】主料：五花肉，大白菜
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    辅料：葱，姜，盐，大料，花生油，酱油，耗油，味精或鸡精。-{,k~|#qMXV

/[Vc.S l_         （所有原料数量随意，根据食客多少和个人口味掌握）3^6L`$N5o
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D4ST/X.h l 【做法】1.五花肉切片，大白菜叶手撕成片（一般不用白菜帮子）。
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:k0Pdgx     2.葱姜切成丝。9x\.@a,_|(Bw7k

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"q3? ].dr'| 3.锅中加入开水，烧开后放入五花肉汆一下,变色即捞出。大白菜放入盆中。"iq$^2ju1?"B#X

9r-Hry$M&z'qk     4.汆好的五花肉中加入葱姜，大料，味精或鸡精，酱油，耗油和花生油，腌制几分钟。4M2B4DiEj

2E\ {TJ6Xv     5.把腌好的五花肉码再大白菜上，腌肉的余汁一起倒入。
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7u@m"K3wK|8z3C:TQ     6.把五花肉白菜放入蒸锅。
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hOY8E!v.v 7.锅开后蒸10--15分钟出锅（视大白菜老嫩程度可适当加长时间）。d5OSJ#{b!fh

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这五花肉不够花吧？ 做法好象也和大盘花菜差不多。。

果然是山东做法！大葱！酱油！好怀念！好想吃！

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