欢乐77 2009-3-1 12:04
微波美食轻松做 糯米排骨南瓜盅[图文]
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准备工作:
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排骨切好,过水(注意过水留下来的汤去掉血水后可以留一部分),腌制(盐,酱豆腐,料酒,姜,点点大料)3小时。-Cq.?&U@^
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糯米的部分就是提前一天泡。
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南瓜的部分就是整个放到微波炉里面打2分钟后出来切盖,然后把里面的籽籽都挖出来,注意南瓜底部稍微多留一点,边边少留一点。因为在微波炉里面底部受热比较多。
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做法三步走:
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糯米+排骨+腌料+一点点之前排骨过水留下来的汤,盖上保鲜膜,微波炉600w微波15分钟,中间每3分钟出来翻动一次。
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然后南瓜单独裹上可以进微波炉的保鲜膜,进微波,600w微波15分钟。J(z5c8B"R%D
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最后糯米排骨塞到南瓜里面,进微波,5分钟。出来感觉一下,用筷子检查南瓜软了就可以啦!