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马蹄芹菜炒虾仁

材料:(因为妈妈买菜,所以我不知道分量,大概拉)
A-G!xW"ioj                   马蹄6~~~7个; c9Z+n0yRMLK.M4~
                  芹菜半斤拉(不喜欢吃就可以换其他，爽口就OK拉); KF8IMk/vG:~4U} B
                  鲜虾1斤(大小自己喜欢,可以放多点,)
QWq~1BV        n ?+x;O xg~
         
[1Xo&ul3Xo7A&k          做法:先将马蹄去皮,切片,
;dt2W`/V4Y                           芹菜洗好,不要叶.切条
z^H {0b(Y                            鲜虾用热水煮熟,再捞起身,用冻水冲冲距之后
[2x u
EI1?&X                            就去头去壳( 我做时候偷吃做10只8只拉，)
:G7n{ ?rY            
sS0\Ktv                      之后开始落锅拉(兴奋)
,j.bWy&Av                      煮东西最主要看着火的大小。放油下锅(小火)，油弹上来手指会痛为止,(换中火) Avs&HWrK
                     Cr2sn s$cu.E7O
                     之后将马蹄同芹菜一齐放下去,之后就不停甘炒(1分钟）,之后就去 }I6||
j8_2Y$O+g2t3Z
                     
,bA;X&vSkUR&Do                      拿盐(1细羹拉),放落去.之后D虾放埋落去再炒(呢个动作要10秒完成,觉得自己五得就准备定先). o-q4xZ0Pwp-K)j
                                          上碟.. xO*N cF'D]
           
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                           多谢大家~~~~本人是广东人，口音比较重，哈哈，希望大家不要见怪

不知到马蹄是什么，楼主有图就好了。是不是上海人说的《柿果》

应该是吧，因为我没有图，就是表面黑色。里面很爽口的那种。

[quote]原帖由 [i]102714255[/i] 于 2009-2-23 21:19 发表 [url=http://64.32.16.18/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=27536781&ptid=1811859][img]http://64.32.16.18/forum/images/common/back.gif[/img][/url]xAILmK
应该是吧，因为我没有图，就是表面黑色。里面很爽口的那种。 [/quote]
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[img]http://www.9eat.com/FileUpload/2008/3/27/c6184e2f3f4a.jpg[/img]6O_F9v0v#D u"?

[c{;Wn3Za%RJj 荸荠,[img]http://hiphotos.baidu.com/csws/pic/item/8dfc48cb7767b102be09e611.jpg[/img](O,C/d j;E$N#a2q
荸荠，清脆、甘甜、多汁，自古是冬春盛行的时令果品，以个大紫黑发亮无破损者为上品。
3{oY*w[e n)WF;W 　　《食疗本草》：“荸荠，下丹石，消风毒，除胸中实热气。可作粉食。明耳目，止渴，消疸黄。若先有冷气，不可食，令人腹胀气满。小儿秋食，脐下当痛。”KrN;XE
　　《本草纲目》：“主消渴痹热，温中益气，下丹石，消风毒。除胸中实热气。”$d%g-G{9d
　　《罗氏会约医镜》：“荸荠益气安中，开胃消食，除热生津，止痢消渴，治黄疸，疗下血，解毁铜。”