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特色炒面

【特色炒面】
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3V#\&_fj cj j(F+X         原料：面条两把、香肠一根、白菜、蘑菇
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2Ct Sg k*@};l         配料：油、盐、水
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'HnF-\8DI        做法：将面条入油锅中炸至金黄色捞出，泡冷水中10分钟左右；香肠切片、白菜、蘑菇切好；将泡好的面条捞出，锅内油烧热，将香肠、白菜、蘑菇放入煸炒，加少许盐，倒入面条炒匀，调味后出锅即可。
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qt'u8@9M/Z          方子来源：弥子乱做菜谱
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QT5B:IJI y+mY#z1B          ※七哩八哩※g/f1~]d

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hry6P3K       我用的是盘成一把的干面线，不要用干的挂面，不方便炸，可以用新鲜面条代替；
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y5Fc9F}#r2A       炸好后面条会干硬，但泡水后自然变软；:wkW|2Pv
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      配菜选自己喜欢的放，不同的配菜就是不同的味道。Jy6Nb$}!Y4}2t

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