查看完整版本: 咖喱鱼丸花菜

咖喱鱼丸花菜

[b][size=2][font=Arial]咖喱虽好应少吃---咖喱鱼丸花菜7x*w7U!^^ W

*A:| X4oYfC)N [/font][/size][/b]我们这小地方根本就没有咖喱，也没有相关的餐馆所以呢 Q\B1We
0w3KSV5O
[img]http://plumcafe.com/images/smilies/tong.gif[/img]
b6l3]GQNp )up,l;O&ib9_S$U^
，就只有自己买点便宜的咖喱粉尝尝意思意思了。Y6o0Nz'JR0c}$c;L

$jRdf-nl ADm [img]http://plumcafe.com/images/smilies/shy.gif[/img]
F%fP1?f7c!o
ML4l8PH ?6r#Z:Z 而且鱼丸做好了比花菜更鲜美。手艺有限，菜品都很简单，大家凑和着看吧
6`Ov@ ^"k#z_!|?;Z(_
f{"B N:gEe [img]http://plumcafe.com/images/smilies/friend.gif[/img]E?)GV0l6Lzq
u1p
t'BdE| ];H[
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020009tu[/img]

q6@ Ota8u9kO b
L6p8h&XH [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020009tq[/img] d6iJ Ao'|C

l/NN!P,l~s 咖喱是由姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。
J6H IC MQ j}v
*i3k,syF,{"YY C [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020009tq[/img]
2B(}e3Nk4i |Iv%hB&h
咖喱中含有辣味香辛料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的。所以在亚热带，人们特别喜欢吃咖喱菜肴。"J0X'Jq^4F
7K)D$[PWZhY
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020009tq[/img]q+B6Z0AA^5y9Xd

wtIa;M]!tK:l0? 旧金山美国癌症研究协会的最新研究指出，咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞功能。咖喱还具有协助伤口复合，甚至预防老年痴呆症的作用5?5{o3s#m%Y6Z

(O [KK
uQp [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020009tr[/img]
+|1B:@$j6{-q0}+[O&X !_!E|3@LC$QC
[b]【咖喱鱼丸花菜】[/b]
K/F[yF3cF T
8JgdyXXh
[u]原配料：花菜　鱼丸　胡萝卜[/u]
-{1U;uR(y,{
*mVe:|+}!m;m [u]调味料：盐　鸡精　咖喱粉[/u]
:LE.J zy?,D 0?.^!aB w^.JF
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020009ts[/img]HBS%qw*b(^?

b0S F%[j(]
A'K [b]１）[/b]先把花菜掰成小朵，再清洗干净备用，胡萝卜切丝，鱼丸切两半备用。.W:sF*R
J3a%gc

2P7J6m l"KUC)T{XY
b [b]２）[/b]锅内烧开水，把处理好的花菜和鱼丸放进去焯熟，捞出控干水分。
Q L:s j$U!c
@3B 4s"[wkV,|D
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020009tt[/img]Tb#{vz!w7{.[
1h^NGi&yF
[b]３）[/b]热锅倒油，放胡萝卜丝煸一下，再倒一点水进去，加盐、咖喱粉搅拌一下。
7Dbv4l+D+P$G/j Q
_}
#}SmR2_c [b]４）[/b]接着放花菜和鱼丸，翻炒均匀，并裹上咖喱汁，最后加些鸡精就可以了。
:YOCs2~&T-d
"[)d'e7i'O({'[o [color=orange][b]*咖喱对胃有一定的刺激作用，患有胃炎、溃疡病的人应少吃。患病服药期间不宜食用*[/b][/color]
v+?;NVEt)w*s*W zVLQd+S
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020009tv[/img]