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想入非非 2006-9-9 14:26

辣鸡块蔬菜意粉

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[b]原料:[/b]
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鸡胸肉、番茄、土豆、洋葱、胡萝卜、红辣椒、彩椒(红/黄色)L ^oO.Z5T8a;@1Q
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[b]配料:[/b]
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料酒、淀粉、盐、黑胡椒粒、白芝麻(熟)
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n'r&y2`H[+P-L4j^$a+U [b]步骤:[/b]
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8l1J;S'@C 1、番茄洗净切丁、洋葱洗净切末、红辣椒斜切成段备用;_pTZ;SSB m C\
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2、起油锅,将番茄倒入锅内煸炒至酥烂,然后倒入小锅内;
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3、洋葱、红辣椒过油,倒入番茄内,加少量水,煮沸后改小火煮1个小时,然后加盐、黑胡椒粒,制成番茄酱;
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4、鸡胸肉切块,加料酒、淀粉、盐、黑胡椒粒拌匀腌半个小时备用;7sSA k*ay7` x

I&L!d%mX*e0q+T 5、将土豆去皮切片、胡萝卜去皮切片、彩椒(红/黄色)切丁分别过油备用;E,v]3N)O] QPc*c
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6、锅内倒水,煮沸后,加盐,然后加入意粉,煮至意粉熟、软后,捞出锅冷水备用;_P2{%}9wl
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7、起油锅,将鸡块快速翻炒至变色断生后捞出备用;
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~Gx6`k~7k$n(LB 8、将意粉倒入煲制好番茄酱中翻匀,然后将所有其他材料一起倒入拌匀即可。
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