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教你做豆腐芝士蛋糕(免烤箱)

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ej"`[[ 材料(6吋蛋糕份量),Dw2@+nc1}-rW

"`:F/S.DH PY6e 忌廉芝士 70克 　　　　豆腐花 / 嫩豆腐 180克 　　　　糖 25克
Q0W"]KD _K@X 魚胶粉 7克　　　　　　淡忌廉 120克 　　　　蛋糕片 1片@ IK8k0_^+~!~
椰果肉 30克
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制作 ~.? ok"J7S"{ Zl

6\x*_&qR{IR 1.豆腐先用热水过一过， 並且滤去部份水份 。
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`ilF 2.打软忌廉芝士， 加入糖打到软身 。
B.m O+};o V8Q*O0D3\;c 3.加豆腐到芝士中，打匀 。*r0Jx$Z8ICZ
4.打起淡忌廉 。(p~/qd p
5.魚胶粉水溶解后加入芝士，並加入(4)， 搅匀 。Fv$Nw7|UDprnR
6.加入椰果肉至(5)中，搅匀 。 i$K\$mYN
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)， 冰箱冰兩小時 。
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貼士
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1.豆腐先用热水过一过， 並且滤掉部份水份 。DIEe ^&b.z
2.豆腐花可以买没糖的那些， 做出來的饼比较滑， 但豆腐味不太重。用豆腐的話， 做出來的沒有那么滑， 但豆腐味比较浓。/gc:y#o$EI:V
做好后，随自己喜欢在上面洒一层COCO粉或放水果都行，阿华田也是不错的选择