查看完整版本: 纸包鸡

纸包鸡

[img]http://www.ccnt.com.cn/food/mcdp/mcdp/images/zbj.gif[/img])BMJL6\1^
i~
)XTC%M9[w8d#H
纸包鸡
3E` I$EV JJkf.{j
主料：鸡胸肉（切片） %Qn2{SI7r

7GR;xE*c;Vup 辅料：料酒、酱油、盐、麻油、胡椒、豌豆荚、葱丝、姜丝、玻璃纸、葱 e8\4xYT|@0N[K
N4eCD;x
制法：（1）将鸡肉片加入料酒、酱油、盐、麻油、胡椒料拌匀备用。 vt/aIb1Y^
zZ5kVq
      （2）一张玻璃纸包上一块鸡肉，一片豌豆荚及少许葱、姜丝，包裹成长方形状。 eS*t ~
zA
V w
Y%Q4p}6?
      （3）油烧熟，放入纸包鸡大火炸2分钟，见鸡浮起后，用漏勺压一压立即捞出。纸包鸡内亦可加些香菰丝或JJs)mU7| q
-?;C"w5ZpRa
辣椒丝。