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一步一步教你做微波炉蛋糕！

[b]一步一步教你做微波炉蛋糕！)gI4l2E"z6T(Wo
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[/b]先看看准备的材料：
}ClU,|K3s)V8m 低筋面粉 80g 泡打粉 5g P|pTe0o"\3F6k5R
鸡蛋 4只 牛奶 60ml
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rrqHG 白糖 80g 油 少许

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U:nqG.j 首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
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然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
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j*r3u:H1W%N;Eg5[n:i 面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
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k{iF 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 -X6NX%I]tm
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接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样…… a9h/HM,n
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先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… oN$|{$HU hH
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。 3}N7]1C Xh6f$k
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。

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Dn.R.Tea XEL8[ 然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
(qF^F!\:KP6i[ 完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 ,h0l!l uQ%pU
将完全混合好的粉浆倒进容器…… "e3T:lN)e
[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098331749.jpg[/img]\z:I:X.j6d|4OB
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
'V4ca rx4pT#|;r0G 然后就可以进微波炉了！
8P0}"ou?+u 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 ;UW8YnK%uf-i
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
nm+c[0g&^ 5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
8\5L-h A uy3^ 在这5分钟内，大家也别闲着，可以收拾清理战场，把碗啊盆啊的洗干净，然后等着蛋糕出炉。
'I(i"Na\A VF 完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
u;|U4yj0y7Q-h 恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~ g6p|0an K\
想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
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-c(iU7O3R+_$l![ 完成啦，非常松软的蛋糕，颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味。 .]`9jxY?#u0~
偶把它切开给大家看看，呵呵，还浇了点巧克力炼乳来着：P ]}c7dTUr
虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻，但是也已经不错了。 &y8Q,M"KL*a
和烤箱做的感觉不太一样，但也非常的可口！
.?)z0P
? } w4m"\ 关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的方法哦。 $bJ5G t*KfqN+k0x
总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。