botong00 2006-9-3 16:38
★★★★爆肚★★★★
[img]http://www.pingku.com/bbs/attachments/forumid_141/say2xw==_RnNonhMHvqnv.jpg[/img]
2R$qq [7Xe-Z
8X)uW:F5A/rT\/p
制作方法: b#n [0f~rb2d
5No/kU\
1.将羊肚洗净,分割成肚领、肚蘑菇、肚散丹、肚葫芦、肚板和食管.
5dGc+da$Xp
sl1xq._ N!z
2.撕净肚面上的油和有草芽一面的皮;肚散丹、肚板、肚蘑菇、肚葫芦上的薄膜撕去,顺着肉纹切成条,再横切成小条.
.K~+Kk,b ~
G%N1l%a8i@P]B*SKU
3.将香菜末连同葱花、芝麻酱、醋、酱油、辣椒油、豆腐乳和卤虾油一起放入碗内调匀.]~'zT_!xN#z
f,cFN!abxc|
4. 锅内半锅凉水用旺火烧沸,下入羊肚,用漏勺搅拌,肚散丹氽5秒钟,肚板永7秒钟,肚蘑菇、肚领、肚板约余8秒钟,食管约氽12秒钟,熟后捞入盘子,蘸着调料即可食用。
yjkwgj 2006-9-3 23:40
我想一定好吃nK-D-MF6xF2To}
不过还是请楼主把图搞的详细点就好了
botong00 2006-9-4 21:19
制作方法写的很清楚啦~/Nsb,A:t&~v
2C"he2b3T-gXB
图片很难搞的!I8QWTq'K1j!R3_,n
zRI:[-e1t
自己动手试试吧!