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杏香泡芙苹果塔[10P]

[font=黑体][size=4][color=Blue]杏香泡芙苹果塔[10P]
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U'Km4i(s)KY8~ Ki [img]http://www.yankitchen.com/Image/pictures%20with%20logo%20protection%20June%2019%202008/DSC_3227%202%20copy.jpg[/img]
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w$K#z8F+}3b3L 　　初夏的下午，太阳很好，我和小凯同学坐在阳台的藤椅上，懒洋洋的看着外面新抽出来的绿油油嫩生生的树叶子，有一搭没一搭的聊天，分享刚刚出炉的点心，喝着茉莉花茶。。。生活，就这么简单的小资起来。。。
H7@i7}P` j!b%kd.Qp.t%S
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　　原料：
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,S&S9Z\1[ te 　　1张冷冻泡芙面片m5Nh6T]2VRWm

fD$C0v1];I3xQ/b(S 　　2大勺红糖
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/ST.~a)X 　　1个绿苹果（实际上只用了半个）
X'H"V@8g2A wTc8j~y6~*w$m ?"au
　　2大勺白糖;`+I5_-r0jMq"r}

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pP5?"a7W 　　2大勺生杏仁:IV HH;T7{!a5a?

:Xf-Jg~9H 　　1大勺淀粉
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x1q6c4t j4Ee@ 　　1大勺糖粉
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yy"J}L9s;o 　　2大勺蜂蜜
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)M/R2Wj&Z[9E,t0v 　　2大勺温水E'y8h)B\
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　　5X/yCAu;g+jm$E(F

ZU'\-^^)e/y#I [img]http://www.yankitchen.com/Image/Dessert/pastry%20puff/DSC07376%20copy.jpg[/img]
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　　做法：_tddJ;R3\`9E P
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　　室温下解冻泡芙面片，约40到60分钟(r;}_Tpu
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　　同时，准备杏仁糖和苹果馅儿p`Xo yO


hg3MQE 　　白糖和杏仁放到咖啡研磨机里，打细，成杏仁糖XR\0m$d

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e:ecPT#y+w"N 　　做这个的时候，突然想到这样做杏仁糊肯定很好吃，后来试验了一下，果然如此，有兴趣的同学请参看：杏仁糊 df,k i,xb3~
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#rc/?9e?0_'Ou.Yyj 　　苹果切小块，跟红糖和淀粉拌匀I4`v5I2I1?}

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Xu`5W[^$\(Q 　　面皮解冻好后，切成9个小块Y]cXK2^?7G'N?*D

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-Y!i!SAv(^\@.B 　　各自切下4个边儿，再重叠回去
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　　用叉子压紧，好看也可以防止苹果馅儿漏出来
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　　蜂蜜和水混合均匀，在面皮上刷一层蜂蜜液，然后洒上杏仁糖粉，最后在中间放上苹果馅儿+ah%H3w"Y4e)bR{
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G%H,MB`Rj)KPP 　　转移到烤盘里，放入预热到400F/约200度的烤箱，烤15到20分钟或者看到苹果塔膨胀起来而且表面金黄就可以了。
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好厉害！

好厉害！不过，估计要好长时间才能学会，我还是学一些简单的好！

名字起得可真是有点绕口，刚开始没明白是什么。

这个有点高端了，我要慢慢来了，支持红星送上