查看完整版本: 青衣白菜

青衣白菜

[color=Blue][font=黑体][size=4]青衣白菜'Vu+a8B:E!`3kE
x?2}Dw~-m
一道造型上讨巧的菜。年夜饭在我们心目中的重要，使得我们也要隆重地去重视每一道菜。饭桌上，出自新媳妇手中的菜，多少要有些与众不同，才能显示出新媳妇的贤惠，也容易在全家人面前讨个好口碑。用了白菜做主料，讨“百财”的谐音，新的一年，大家都发财哈：）
z ?Yg5o\FC 9gs sc/[
【青衣白菜】k2v],jl,AiI?&u
X9Q2O"hzQ!lx5z
烹饪时间：30分钟；
s-M;Hd6t"Z'\2B
-@"W_zL4t0gG 难度：中等；DYL$iL(JYy
4w8AF6o\qL
建议：按每个人一个的份量准备就足以了。+I"x#f|P}^

u;|_uY:y 原料：
Yoq-X3G5zn(H
@$d$gPh 白菜叶5片、鸡胸肉1块、胡萝卜半根、金针菇1小把、香葱叶5根。_{nS4c

td%U"x@l$m%P 调料：
,j6?[+Q5HN8w
:[0[!wUJ 胡椒粉、盐、糖、葱、姜。 @2y-iT3WA`

`0OC_3{ `hw eL [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012109140484.jpg[/img];J.BAQ'@(d NU,|^
M7I?V\7GE^$f
做法：
y*Z,`L)w)F3SO
1e _'Bo%y 1、鸡胸肉用搅拌机打成肉馅，加葱姜胡椒粉调味，搅拌均匀；
6X.p8ui^'zD xN&U)MA \"U#g5}
2、先将白菜叶洗净，留叶子部分；烧开水后关火，将白菜叶放入焖五分钟，然后捞出放在凉水里备用；fw\:EsF
n3}O(e2dY0vF1p8\
3、胡萝卜切丝，金针菇切成比胡萝卜丝略长一点；
x
AQXF_ jD3@!\i[!S)P
4、取一片菜叶，把肉馅放在中间，然后把胡萝卜丝和金针菇插在肉馅上；
~y_u-}I\S ~,Q M^&xS
5、像包包子一样把叶子收拢，然后用香葱叶系紧；TLL:s'_sqI im
ra$@2yTnI
6、包好后，入蒸锅蒸8分钟。
a.e y_PYG Zk"Z
1f/s9@!|6T,sJ~ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012109142111.jpg[/img]
#LA"Q2D vqTmS e8C+a-V5WE;d/p
嘱咐几句：+Z1h#~jPf2MAW4p

-K3P%B;Z.s 1、肉馅中加些五花肉口味会更好；
Jb r-tux
vJP~w2| 2、金针菇不要留的太长，否则包起来影响美观；
-?3{\V4l]3| ]#p&O-U
mZ4K:EN2gwa
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012109140484.jpg[/img][/size][/font][/color]

造型很不错。蒸了以后，白菜吸收了肉汁的鲜美，味道更好。
N([_ @+\THR)v \ 应该属于北方菜吧，好像不少很困难，有机会可以自己做做。

这个好像很有趣的,不过我觉得是不是照片颜色的问题,我喜欢更艳丽点点,哈哈

这个菜应该清淡可口，
+q
~HRc0y {DV 色型味香具佳节日好菜品。

这个很好看也很可爱，吃起来应该也不会差吧，我来做一次试试。

好造型，好意头，白菜＝百财，不错的菜，适合过年吃。

过年吃这个不错，就是好像有些麻烦一点。要是在简单一些就更好了

白菜还能这样弄，就是有点复杂，做起来麻烦。

看着就有食欲了，而且貌似不难，过两天自己试一下！营养应该也是不错滴~~~~

好吗、看着不错，味道应该也不错。在做呢
ha6A9y9^-f#]z 。