查看完整版本: 萝卜饭鳕鱼汤

萝卜饭鳕鱼汤

[img]http://www.meishij.net/d/file/chufang/diy/guowaicaipu1/hanguo/2007-01-23/11c241da26b73af686b7a3911c327d62.jpg[/img]
.D"bkC)a ·配　　料: 米3杯﹐萝卜300g﹐水3杯 ，鳕鱼 (小)1只(1Kg)﹐生牡蛎200g﹐白菜叶2张 ·特　　色：萝卜饭﹕把萝卜切成粗条放在电饭锅或平锅的最下面﹐再放米做饭后﹐用酱油拌着吃。
cn7A"pL|     鳕鱼[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/tangbaocaipu/][color=#0a5d0a]汤[/color][/url]﹕炖鳕鱼和牡蛎时﹐为除膻味在[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/tangbaocaipu/][color=#0a5d0a]汤[/color][/url]里放白菜﹑辣椒﹑葱等熬炖的[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/tangbaocaipu/][color=#0a5d0a]汤[/color][/url]。
"|b'E3x v"O6pK     鳕鱼比长扁鱼或鲱鱼脂肪含量低味道清淡﹐在刮寒风的冬季可暖身﹐当作醒酒[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/tangbaocaipu/][color=#0a5d0a]汤[/color][/url]喝时清淡﹐并能醒酒。 ·操　　作: （一）　　　材料 (萝卜饭) )X2dP'}M? T4vlg
米3杯﹐萝卜300g﹐水3杯 Z'I0Zv @ q"H_
佐料酱油﹕酱油5大勺﹐切好的葱1大勺﹐捣好的蒜1小勺﹐能好的生姜1/5小勺﹐芝麻1大勺﹐胡椒粉1/4小勺﹐辣椒面1/2小勺﹐香油2小勺 z+G2Yp ~%T%U;cH#hE,r
做法
2Kbfr ] wjsJ (1)洗好米，泡30分钟。 oPM-}R@
(2)萝卜切成条。
p,scF6q
D)mW#eM2TR (3)在饭锅或平锅的最下面放上萝卜条﹐上面放匀米﹐水从边缘轻轻地注入。 hG+^j@f?
(4)饭焖好了以后﹐用勺子搅拌再盛。
8D0aDa,\U:V (5)做佐料酱﹐搭配吃。

|If0W~ （二）    材料 (鳕鱼[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/tangbaocaipu/][color=#0a5d0a]汤[/color][/url])
~8{]%H h0j7p     鳕鱼 (小)1只(1Kg)﹐生牡蛎200g﹐白菜叶2张﹐葱2棵﹐水6杯﹐盐1大勺﹐酱油2小勺﹐捣好的蒜2大勺﹐捣好的生姜1大勺﹐辣椒面1大
6f ]{
R2AZ 做法：xoaQ:R%c
(1)把鳕鱼洗净﹐除内脏后切成5cm大小的块儿。生牡蛎用盐水洗净﹐捞在筐里。6Dd_-xZiM
(2)把白菜叶杆切成4cm大小﹐葱也切成同样大小。
R"s`,E)a (3)把鳕鱼头和尾放在平锅里﹐加水煮后入味捞取。 @zq,Iz-S
(4)在煮鳕鱼的[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/tangbaocaipu/][color=#0a5d0a]汤[/color][/url]里放鳕鱼块儿和白菜﹐并放所有佐料﹐等煮熟时把生牡蛎和葱放进去。
]QuV.i`k-wn (5)牡蛎熟后﹐味道协调时灭火。

听楼主的介绍真是口水连连呐 肯定是道特别好吃的菜:excellence 有机会偶也要尝尝 萝卜饭鳕鱼汤 究竟是啥滋味。

萝卜饭容易吃到  可是  鳕鱼到现在都是只闻其名  不知其味啊   不过我始终有这个爱好  为了我的舌头  我一定会努力的  美食等着我