btta 2006-8-30 04:53
[转贴]蚝油香菇生菜（组图）
蚝油香菇生菜w"qU
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原料：,yR'TNQ E
1、生菜半斤。w:ykS7f g[D
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2、香菇二两。7u gGw$z~~i:J
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3、蚝油三大匙。
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4、老姜三片。
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5、葱两棵，切碎。 c0? J?%D
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6、白糖半咖啡匙。 k3ut(T T
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7、盐适量。
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做法：
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1、锅中放油烧至五成热，放入姜片和葱碎爆香。2i)^g
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2、下香菇炒约三分钟。&tGb-i|,u/A
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3、再放盐、白糖、和蚝油翻炒均匀后改大火，倒入生菜略翻炒。
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4、再勾一点点薄芡，起锅装盘即成。
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