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查看完整版本: 红酒板栗烧鸡翅

kschen 2008-12-19 12:45

红酒板栗烧鸡翅

板栗是中国栽培最早的果树之一,约已有2000~3000年的栽培历史。栗子可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品,栗子羹则是老幼皆宜,营养丰富的糖果。作为食品目前在中国最流行的使用方法是糖炒栗子。栗子含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。
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rY Rx)i/KtH
主料:zZq0{ ZaD-g^
鸡翅,去皮板栗,红酒
^%y8y6w;NVI&n 辅料:?e)_.Jooc
冰糖,盐,油。#`&kpr8w(yQ
做法:
;|~;q*C"\)} b*P a$P 1、鸡翅洗净,沥干水份;
;g xq^0w 2、锅内烧热油,放入鸡翅每面煎一分钟;
kg2v!Wd"Y,V:M 3、倒入红酒没过鸡翅后再多放一点(板栗稍微难熟一些),加冰糖;
H1dXz%G*Jj"E [img]http://boxstr.com/files/4395964_obenx/chestnut01.jpg[/img]
QHv[#?/mf
0cGD _G 4、待冰糖融化,放入板栗和少许盐,大火烧开,中小火收至汤汁浓稠,大火收汁即可。
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leo48031543 2008-12-19 12:55

图片出来的好缓慢,以为没呢,不错看者很吸引人了,不知道味道如何了

炫之明 2008-12-19 14:11

看上去蛮好吃的啊 还叫什么做 太好了  呵呵  回家也学着做做看 谢谢楼主啦

qg88 2008-12-19 14:55

看上去的确不错哦,色泽红亮诱人,我以闻到了佳肴的纯香,感谢楼主的无私奉献!

okiini 2008-12-19 15:02

明天就是周末了,一定要试试这道菜,红酒和栗子味混在一起,应该是相当的特别

whscdq 2008-12-22 16:41

真是色香味俱全呀,美食美味美色,太幸福了。

haizhen 2008-12-22 17:57

家做板栗烧肉,板栗烧鸭,没有做过烧鸡翅,鸡翅是否大了些,入味比较困难吧,

deadspeak15 2008-12-23 04:51

板栗烧鸡翅,个人感觉有点浪费了,板栗比鸡翅贵多了。

jinyh1314 2008-12-25 20:05

流口水了!色 香 味   中色好了  绝对好吃 我一定要试试看!:s_2:

lhq 2008-12-30 10:47

红酒烧鸡翅,我太喜欢了,做过快乐烧鸡翅,用红酒头一回听说,一定要试着做,太有创意了,谢谢楼主。

sn000001 2008-12-30 10:50

口水都流出来了,真是好看又好吃,楼主是个主妇吧!嘿嘿
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