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槟榔芋泥

材料：
!i:gF-GKv?`5f          1.槟榔芋一个；
*W)q$QB&B9`{oP           2.猪大油一斤（超市都有卖，专门熬猪油的那一种猪肉）；
{!y1YG1RMQ2X           3.葡萄干若干（如果爱吃可以多买些）；F e.ws*o\|
          4.冬瓜糖若干（如果爱吃可以多买些）。k Aw)Nim

(J,P@#@W&u_.l [ 准备工作：
5MN,IF$~s$U         1.将槟榔芋去皮、切块。     "h*k\`:Z c;nzvB'S
        2.猪大油切成条状，备用。
hVao+d\4[3a         3.葡萄干先用温水浸泡。+W3_IM#RJ
        4.冬瓜糖切成小粒状。
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olpz0W"{j 备注：&R0K }XP5R!f.y
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       1.爱漂亮的妹妹注意啦，去皮的时候，最好带上手套，芋皮会痒。d
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       2.芋切得薄些，容易蒸熟。
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熬油
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i          1.在锅内倒一小碗的水，不易太多；(xpGH+E_
          2.加入一小匙盐巴；
}4wv%t2hZ5}]           3.把切成条状的肉放入锅中，开启小火。
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wd_"a;} e 备注：
0q/XxZ`         1.水一会儿就开啦，油就会慢慢地从肥肉中渗透出来；Oq'h(N\)I!I
        2.适时地用锅铲子翻翻；
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z         3.当肉基本上快焦的时候油也炸得差不多啦；
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W LO         4.去渣留油备用。
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蒸芋3Y In#x&zee4R6I
     1.为了不浪费时间，另起一灶，加水起火。
)q+xa+zG6j\L `X      2.把切好块的芋片放入锅中蒸。Z\E4Ud)~(O7e
     3.用筷子试插芋片，如果熟透了，就可以一穿到底。G-dn&J#a^E
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_HT&_(bx 芋泥4Z
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       1.把熟透的芋片放入小锅中压烂成泥状。-e4k0Ug"zH0i8Frf;u
       2.加入白糖与冬瓜糖。
)Ip+{;Q;}:K0u G        3.使劲地搅拌直到满足您的口味。.`U PQ{5|2l

}h'Mg%P2W$fTw 备注：5~o N~~nC6[
      1.这可是一个苦差，若身旁有一个“阿拉搭”就在好不过拉，呵呵)EL,Wul'p
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呵呵，做到这里就快大工告成啦，呵呵。f.Xl5U_1dm
       1.生火加油，小火。 Y!K8G)i8K7A\
       2.加入芋泥，使劲地、不停地翻炒，芋泥很容易沾锅的。*^m'G'V(Y
       3.直到芋泥达到热呼呼的状态，就大功告成啦。c9gNt'`b Gh
备注：
'eUwEmU2yA jB 在锅内翻转的时候，记得再把芋泥压得烂些，为了卖相好看嘛，呵呵。1qe6C+e/Cp
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油不要一下加得太多，容易腻。
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