023656565 2008-12-7 11:55
莴笋萝卜烩鸡肉肠[10p]
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008120508551163.jpg[/img]v/X)z)s]Vf
%t
BC:oU
莴笋:又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠的功效。;dc'zP*o4w? R1{ k
k&qC8^+J
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008120508555953.jpg[/img]0g3ln$t
?T,N#H)rs
r!Z ~0S h7e` O,@
材料：Z&[ k5FaL.mkv2J
莴笋一条，红萝卜一条，鸡肉肠2条，洋葱少许。
R+Y/zT? TG1b
_/m(CAa!\F4RB8[
做法将洋葱切粒，鸡肉肠。萝卜，莴笋切片备用。
D*s:V0Z.La}/zP
2X8K?,C W7zV
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008120508562869.jpg[/img]^_6b$b b%O
Z~
tH1I o(b
用蒜米爆锅，先炒莴笋，加入1/2茶匙验调味。i0P*s'b)N\;G l
%E8sL t \V
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008120508563996.jpg[/img]
B;qq#Z5B1V5n
~F{g-z%~3d FM;i
加红萝卜，再加1/2茶匙盐调味。
&r DsyG B
OTXD?M'j
兜熟后捞起摆碟。
0@;Z4u0tJ)Qj"?9d
.|/H3kc)x/O mv/F
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008120508570390.jpg[/img]H0Q&HT c%_l
c6x d)q n1MGD u'd
然后再锅里炒熟洋葱和鸡肉肠。$Ui:r#c6fyS5E
)s6y Wve1[$r
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008120508571459.jpg[/img]
eOZ!D.s `
8@)@ c5K:~9OB A f
用2茶匙生粉加1/2茶匙盐和1茶匙鸡精调成的芡汁勾芡。z+U6P%CjV
,qF J Z+fA Md,P
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008120508573124.jpg[/img]
A)U#|5oo!sj_zfE
,X'gU ~ d-x h$p#_@j
调制芡汁略微变稠即可倒入碟中4V1J]H:GFU%DE
p5g`RU;T8{
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008120508574407.jpg[/img]
8?bh @ ab/J t ` ta
g h1UEG*g"}
一碟营养美味的莴笋炒萝卜就出来了}oY `9c
-e!X:Q%^A%gr n
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008120508575832.jpg[/img]4}W$Z0{2`.W8A
f%y[ ]"U;p?
由于红萝卜比较容易熟和变软，所以建议先放莴笋再放红萝卜，而莴笋炒时喜盐，凉拌则怕盐，所以炒莴笋的时候不妨多放一点盐调味.
在线客服(1)