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冬瓜扁笋排骨汤

好久没上新菜了，上星期六在菜场看到有新鲜的排骨，于是买回来做了个冬瓜扁笋排骨汤：
8K@BZ QM-DQ       主料：当然是排骨了
;o {)uy+E/G6T!^,B       配料：冬瓜、小扁笋'm}ob%q![
      作料：料酒，生姜、葱、盐等 :n0O??$@;Q_P
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排骨切块洗浄_#A l5\ng

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冬瓜切大块和小扁笋泡软洗浄 fUIV'P8c
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先将排骨过沸水焯过，去浮沬。排骨加姜块用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜、小扁笋。 0Y5H9y!{e6U#u'A


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出锅前三十分钟左右加葱、盐，炖至冬瓜透明
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鲜美的冬瓜扁笋排骨汤
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(hsb(x0{!ni#Q 瘦虎之冬瓜扁笋排骨汤