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隔夜饭的巅峰变身咸鱼鸡粒

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d%](Q#p*Z0Zf 材料：隔夜饭一碗，鸡肉100ｇ，咸鱼50ｇ，鸡蛋1只，姜丝10g，酱油2茶匙，盐、油、生粉适量。
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　　材料处理：
UOX:}.d,}Q 　　1.鸡肉切粒，用1/4茶匙盐，1/2茶匙生粉，1茶匙油腌10分钟，
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　　2.咸鱼均切粒备用~*D9~3P3q$?3{FP
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3EW*Gi'\yNd0^u 　　做法： t~M z,}z
　　步骤1.先在锅里用姜丝、咸鱼和鸡肉起锅。7Dx(Fem5N
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'iQP b:p|FOz 　步骤2.加入隔夜饭炒匀，再加入2茶匙酱油兜匀。
j)G(v&_#n3M 　　大家知道吗？炒饭要尽可能用隔夜饭来炒，因为其水分较新鲜饭少，炒的时候不容易粘成一团。
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r J)KyK!U$I(G0c 　　步骤3.加蛋炒匀！
WJ1j8RT_ 　　步骤4.起锅前加入葱花即可！

炒花饭是我的最爱，一般都是鸡蛋小葱外加一点火腿肠，炒出的花饭又好看有好吃，向楼主发的这道用咸鱼和鸡丁炒饭我还没吃过，肯定好吃，谢谢了。