查看完整版本: 豆角辣椒爆鸡丁

豆角辣椒爆鸡丁

[size=4]豆角辣椒爆鸡丁[/size]
(n[nw8v8h;qi2|"Od 主料： 7qK4^gO{
鸡胸肉一块，青尖椒（特辣型），豆角各适量  
"b(yFO9z$sP*J 配料：
s#Y%B5I?I`'a 姜片、甜面酱、料酒、盐、蘑菇精、水淀粉%h\(D#t*dt
做法： lKnc~
1、将鸡胸肉切丁，提前半小时用3/1勺盐，两勺料酒及水淀粉码味（这样会让鸡肉更鲜嫩可口）；Xi
gy"}6IIx
G
F2rLV}p&?
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080630/22/41619432200806302223593478766249189_009.jpg[/img]
%Iv
AX2jPs
%gVQ s9D5O1y7d} 2、豆角辣椒切条状备用；
~$[.o$Ww.]*|H \vG8B+J:^+rr
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080630/22/41619432200806302223593478766249189_007.jpg[/img][img]
3u/v;l
X'Cm.i)F [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080630/22/41619432200806302223593478766249189_005.jpg[/img][/img]
IqG9`Uk!r+V
qq%rdj
3、锅内油烧至七成热（用手放在锅上空会明显感到热气上升），下姜片爆出香味；
$s*g[4ON'CS
eS%|\(]i~ p 4、将鸡丁放入爆炒至全部变成白色，迅速将一勺甜面酱放放炒匀；4POUky;c@3S x
!s \|7Kb}4gT%Q5h7H
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080630/22/41619432200806302223593478766249189_010.jpg[/img]
)[h _n/O
g7{u:PNj 5、将豆角辣椒放入，再放半勺盐（甜面酱本生带有咸味，所以盐酌量少放），半勺蘑菇精，炒一分钟即可出锅了。
asx [ [Y~[ :PGj0[5t.j
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080630/22/41619432200806302223593478766249189_012.jpg[/img] [img]$A;qE0V9H9^@#s
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080630/22/41619432200806302223593478766249189_013.jpg[/img][/img]

哇塞 清脆可口 无论从色泽上还是口感上 都很美味啊 喜欢 学习啦

这是自己发明的菜吧，在饭店没见过，不错的家常菜。

还可以啊，比我做的好些，支持个，红心献上