查看完整版本: 色香味俱全的彩丝牛肉

色香味俱全的彩丝牛肉

[img]http://img04.21cn.com/2006/05/18/5599911.jpg[/img]^VB HX7S2uN.Z
材料 ：嫩牛肉切丝（用少许酱油，料酒，生粉稍腌），五彩丝（西芹、甜红椒、甜黄椒、胡箩卜、辣椒丝）。
9Nm_;q8t S gco%Mixt p;Q
　　调味料 ：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉、味精、糖各少许。
%V$[g7s[1v [img]http://img04.21cn.com/2006/05/18/5599912.jpg[/img]
J4u:Ok2vty 做法 ：牛肉丝泡嫩油，捞起滤干备用。两大匙油烧热，加入五彩丝炒软，至香气溢出，放回牛肉丝和所有调味料以旺火快速拌炒均匀即可。
W2D:c I/L&W)VTE
/K x6]'X.x0C0~)P+b 　　吃时佐以烤酥脆的油条，口感风味更佳！
m6XTl&}E2q MdO/JXJ%k
[[i] 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-11 02:49 PM 编辑 [/i]]

看起来就食欲大增了，简单又好看，营养丰富，在菜面上撒些芝麻，更好。