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麦糊烧

先上原料：
2vZ7}~EO 面粉，鸡蛋，油，酸奶（以前我基本上用的是牛奶，用酸奶的好处是味道更香，面饼更软），香葱； 2b4gLc!|
另外，还需少许盐，清水 QM1wLXNhZ0T'tr*c
一般情况下，这些面粉够做8张左右 :_)?e*ULN{
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加入所有原料以后把面粉搅拌成糊状 6O7|'],Q{wui
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这个样子就可以了 _3dZ;p8d]*G{;R"B
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底煎锅中加入油（因为面糊中已经加了油，所以锅里只需要一点点就够了，多了就太油腻了） 3`2~6nL9kCd
待油温至5成熟时将面糊倒入锅中，同时用手不断转动锅使得面糊能够铺满整个锅底。
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+Qgq5O q 第一个做好了
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再来一张
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全部搞定
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&X)bE6y*C/_)Iey2R 收工
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真像俺们胶东口味的!

[quote]原帖由 [i]格格妈妈[/i] 于 2006-8-11 12:55 PM 发表V.EJ;~6QTyBqj!I y
真像俺们胶东口味的! [/quote]
u4n|!Aa$^#e 哈哈，您是山东的啊，下次发给山东煎饼的:cool:

看起来挺好，香软可口，制作简单，我就喜欢简单而有特色的食品，谢谢你的分享。