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栗子蓉泡芙

　
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想买栗子回家自煮，街市、超市均有售，街市买到的通常已去壳，但留有一层薄衣，超市的则已去壳及去衣。其实去衣并不困难，煲滚水，把栗子放进去煮两分钟即可。"LQv-jBV ym
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　　你甚至可以买现成的栗子蓉，用来做甜品非常方便。mQd(gRf
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　　材料M!J|{&W"pN ~
　　牛奶 100克CB/C.G(f|L_t
　　牛油 80克
S%s#~%jyA*z 　　清水 100克
l,r&qHIu 　　面粉 100克yW4[-u*dcs+O
　　鸡蛋 4只
)`%u@v4]k.cps%l)p 　　香蕉 1条/F4f%TOU&\&Z
　　忌廉 10汤匙
IR9m4trKz:N 　　栗子蓉 10汤匙
xB|#@aW+T 　　Kirsch酒 适量
[i_wT-N PFt 　　盐 2克s4Sq,p'e.]y
　　糖 5克
y bV$|m 　　糖霜适量