查看完整版本: 泰国鱼翅村的海鲜大餐之6,7[13P]

泰国鱼翅村的海鲜大餐之6,7[13P]

6：牡蛎两吃  qx!xg0ny'r$P
[size=4]　　I。生吃牡蛎 _Xb'XTh5P D8@
　　鲜牡蛎打理干净，佐以蒜白，姜蓉，葱花，辣椒片，海鲜辣酱，香醋。。。等，可按个人喜好调整配料。只要新鲜，怎么吃都错不了的！喝了点Vodka。。。
~/f5`$L'AiO 　　II。蒸牡蛎 T1~,R1rJ
　　材料 ：生牡蛎 8]jE9Rdn5x
　　配料 ：葱花，姜／蒜蓉，辣椒片，豆豉酱，料酒 M:I8KI*|R*N^
Z-T-N
　　做法 ：酱配料拌均，置少量于蚝上，入蒸锅一旺火蒸３－４分钟即可。这种做法辛辣鲜美，别有一番风味！ *Q1?k3M]M XiUa
　　g
Fkjk(g8r)P K!Q
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061127/20061127142221785_1_600.jpg[/img]\
Ce%~\tEinjl
　　 E6Urw`&Z
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061127/20061127142221785_2_600.jpg[/img]]TtHMSc%E
　　 l6EN7G|
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061127/20061127142221785_3_600.jpg[/img]
/g4`/d.eC 　　
1i;Nwt2R'pR [img]http://img.poco.cn/food/diary/20061127/20061127142221785_4_600.jpg[/img]8` }&P\Z rH
　　[O1^(F*C h{.I^
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061127/20061127142221785_5_600.jpg[/img][/size]$jT3Rx2nW(G
[size=4][/size]
_9p}Jy[V
[size=4][img]http://img.poco.cn/food/diary/20061127/20061127142221785_6_600.jpg[/img]
s i;L5moKf 　　~.q+kTWm6Ik
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061127/20061127142221785_7_600.jpg[/img]-j8q(Otj-k m{b
　　eU%G^KQ*j1c_X,H%A
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061127/20061127142221785_9_600.jpg[/img]
O @2OES]!?9\I6B 　　)Ho/?/g9om
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061127/20061127142221785_10_600.jpg[/img][/size]yN+r;})`)RV
[size=4][/size] "PseK!g0m B~/g
[size=4]　7：麻辣牡蛎豆腐羹  
"]]!in.C0b 　　材料 ：鲜牡蛎（用少许太白粉／料酒／白胡椒粉稍腌），嫩豆腐切丁，蘑菇切片，花菜摘成小块，蒜蓉，辣椒片，葱花。 Sk5kej U
　　调味料 ：高汤一饭碗，辣豆辩酱一大匙，辣椒粉半大匙，麻辣红油一大匙，老抽半大匙，料酒一茶匙，盐少许，香醋数滴，太白粉水适量。 5P6RKd1_
　　做法 ：两大匙油烧热，放进蒜蓉／辣椒片／辣豆辩酱爆香，注入高汤烧开。加入豆腐／菜花／蘑菇／辣椒粉／麻辣红油／老抽／料酒／盐烧煮５分钟；加牡蛎再煮３分钟，以太白粉水勾芡，滴香醋即可。 8~Izb$q#wAQ&g _7K
　　
"AP9Qh"A]
k [img]http://img.poco.cn/food/diary/20061113/20061113173451606_1_600.jpg[/img]%P}hM?/U#p
　　
Tj4bzL"i.G ?
G4^J&N [img]http://img.poco.cn/food/diary/20061113/20061113173451606_2_600.jpg[/img]
-r2\q*x)uy 　　!M7qn3ugn6l}
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061113/20061113173451606_3_600.jpg[/img]?"E:P4N_ q,T l
　　9FP4B?t lH(u
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061113/20061113173451606_4_600.jpg[/img][/size]

麻辣牡蛎豆腐羹这个好吃呀~生吃不太敢的说，一想到那个口感就...

那个生蚝做的太精致了，口水直流；豆腐烧生蚝看样子也好吃！想不到泰国还能做出这等美味！