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金香桂鱼卷,全程图解[15P]

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金海湾酒楼行政总厨—李任;d`w|&[V3o
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B)knf*vr9}&H'sf$S 原料：桂花鱼1条约1.2斤、咸蛋3个、茶树茹1两
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U Z t:`4N!? [ 步骤4f![/]u,\5Tii1qa
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1：将桂花鱼起肉JdvCl!W
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师傅的刀法很利索哦~！&Z]&P
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步骤2：再将鱼肉切双飞片，怎么样漂亮吧！*MVBd+s}3wb9Wh7e
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I8u~-FH 打好鸡蛋液N6RNLfOw"Q
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/io{r:t:XS 步骤3：中间夹茶树茹沾鸡蛋液卷起，然后拍干生粉
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油一定要很热才行哦！
B_&mw#TS4].jl+^G [img]http://zjeat.com/upload/UploadFiles/200612311241541.jpg[/img]
_"TM@4G{t(f 步骤4：起油锅，放入鱼卷炸至金黄色捞起U CXb/]U@%\
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步骤5：将鱼身拍干粉^w'O'M8I4A6t%v
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7r.gRk` l4s)J 步骤6：起油锅，将鱼身炸成月亮形
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步骤7：加油起锅加入咸蛋黄酱，打成浓汁淋上鱼身便成
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$ST(J4Mq:S 哇~！一道美味的金香桂鱼卷做好了~！
hqg!vH[ Z 厨师不但是个美食专家，还是一个艺术家哦！
wFTILWPf(ck_'Z 你看这鱼的摆设都是由师傅一手包办的，是不是很漂亮呢？f*n E(C{YL
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来张近照~！A
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好香啊~！要吞吞口水了～！

看着就好吃，认真学习了。

美味!!!!!!!
7nVez"k 佩服

认真学习 有空自己做下  自己已经知道结果了 比李师傅做的差好远好远