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南瓜塔 (Pumpkin Tart)

万圣节即将来临，在这里上一个简单易做的节日甜点 – 南瓜塔。
r^.@ Ln 南瓜塔色泽金黄，香味浓郁，冷热都很好吃，很适合做万圣节晚会的甜品。为迎合节日欢乐的气氛，吃时可以在南瓜塔上加一些水果，以增加色彩。{H9?\+^z(T
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*?I | ZY{k2{)MF 准备时间： 30分钟
#p4z0zM/k [0I 烘烤时间： 20分钟In nj~|Q%v
量： 12个
$\`8Xo+[2w8bggrR 材料：
S"yi6O?mr^`v 塔皮 (tart shell) 12个+N&s!L_z2T
陷料:&o&X lUo-{\9z
南瓜 (pumpkin) 500g，可做南瓜泥250g左右VU8S"z8v&n1S+V
鲜奶油 (whipping cream 35%) 10ml
WB!bbo 鸡蛋 (egg) 1个bVX%s8M [
玉米粉(corn flour) 4汤匙(tbsp)B ]
[Tu-`okZ
肉桂粉 (cinnamon) 1/4小匙 (tsp)
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{l 肉寇粉 (nutmeg) 1/4小匙 (tsp)
5ClW3|K h9qm 红糖 (brown sugar) 3汤匙(tbsp)Y6g7o Hpj&N^*P%N
盐 (salt) 少许
HO,o2r!T;f{| 做法:
2k&A s0J~2T+S8e 1) 烤箱预热350F，塔皮室温回暖；3B$JY*h^w
2) 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软，滤去水分；
L g{#CZh,o {,r;` 3) 用勺子压成南瓜泥，加入所有陷料搅拌均匀；
@Hu&w+\d 4) 南瓜泥填入塔皮，用350F烤20分钟左右，至表面金黄，香味四溢即可。吃时可放水果装饰。
+@$HRBg+CQ4pp 贴士："F!YQ
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1) 可买罐装的pumpkin filling作为南瓜泥，但味道不如自己做的。!\ ]9y,mVQF
2) 南瓜用微波炉叮熟后会出水，要把水分滤去，否则南瓜泥太湿。
9j\1? Jec? 3) 如果陷料比较湿，可多加一些玉米粉，也可加一些奶粉。
3v ]{:~!F k)}w 4) 塔皮在西人超市的冰柜里可以找到。?'p7[OTS
5) 陷料里的用料比例，可根据自己的口味作调整。
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D%h 具体制作过程：l*xv7{4K8mi-j'E}
[img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Process1~6.jpg[/img]^HL"^XwE Q
A. 材料J"@b5^u9|})u:G`&U
B. 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软(vF"s/J7CJ4y
C. 滤去水分后，用勺子压成南瓜泥wI E0H+P
D. 加入所有的陷料
,X!vVaw.M_ E. 搅拌均匀
4sx!Jr L(c^Vx` F. 南瓜泥填入塔皮中8|(Z|$r6D
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[img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Process7.jpg[/img]Jf/r(g!c@S.V6p
G. 350F烤20分钟左右即可0O'?s3B)Ibc
香味浓郁的南瓜塔， 'PBL8yNy CQ
[img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Product6.jpg[/img]
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以前吃过~很好吃噢 有点像蛋挞，不过很有营养，南瓜是好东西

肯定很好吃的.好像南瓜还可以治疗糖尿病,不知道真的假的,.WK'w |:Y;U|
反正营养是很丰富的.支持.