查看完整版本: 塘虱猪肉蒜茸酿茄子

塘虱猪肉蒜茸酿茄子

[/font][/size][/b]材料有茄子、五花肉、蒜头、葱、鸡蛋、调味料适量。
S ^8EAUF v_ p 这是塘虱鱼。
"BE4k5G)A$f3YA(E [img]http://www.zspoco.com/bbs/U54df8657/2006-5/20065914592599072.jpg[/img]{j[p(dG S/Y4I[*u
这是茄子、五花肉、蒜头、葱…… 5Ui j?m_
[img]http://www.zspoco.com/bbs/U54df8657/2006-5/20065914594692766.jpg[/img]-L3Rfe7L k
做法：
]3?,j,R"b o 1、首先准备茄子：
&h%~E,\f {'`u   把茄子切成片状，用盐水浸泡一下，然后在上面纵向划一道坑
I{Z;O] 2、准备馅料 )k/Ma&K,BuL
  塘虱起肉和五花肉适量混合剁碎，加入蒜茸葱花适量的油、盐、鸡精、胡椒粉等调味，最后加入一个鸡蛋搅匀 。
#l!\GaH"Di7K [img]http://www.zspoco.com/bbs/U54df8657/2006-5/2006591502763923.jpg[/img]
:Q+oMK,^B m 3、酿茄子 .Q;c LG,Xh
  就是把做好的馅料小心的酿到茄子的坑里 #o9o.Q:s-~ Y)_-x!g
这就是我酿好茄子。
C9`KzZ
zW} [img]http://www.zspoco.com/bbs/U54df8657/2006-5/2006591505981441.jpg[/img] k[h-~N'S@
4、煎茄子 -b:b(H2lt$~Z
Xq
  先下油两边煎香，然后加入酱油等调味料和水，焖煮片刻，一道香喷喷的塘虱猪肉蒜茸酿茄子就大功告成了！
\W
M7_%x)}
嘻嘻。。。
$?^ RM4FHQP [img]http://www.zspoco.com/bbs/U54df8657/2006-5/2006591515746790.jpg[/img]F#@1D|+n
这款塘虱猪肉蒜茸酿茄子很是不错，馅料很鲜美，配上茄子真是相得益彰啊。。。
gb+`*V!^T;f [img]http://www.zspoco.com/bbs/U54df8657/2006-5/200659153696552.jpg[/img]